2025.12.17
最新のお知らせ
お召し上がり方から選ぶ
価格帯から選ぶ
むなぎの売れ筋商品
一覧へ
【定期】ひつまぶし・2人前
￥2,890円（税込）
【豪華】金箔うなぎ（2本）
￥15,290円（税込）
お値打ち5,000円セット
￥5,000円（税込）
白焼きうなぎの半身・2人前（180g）
￥5,490円（税込）
一覧へ
むなぎのうなぎとは？
-
![良質の環境で育った鰻を使用]()
良質の環境で育った鰻を使用
炭火で焼くと皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。
鰻本来の旨みを最大限に引き立てる自家製だれとのコンビネーションも抜群です。
職人の技で最大限に引き出した素材の旨みをご賞味ください。 -
![こだわり抜いた「たれ」]()
![2]()
こだわり抜いた「たれ」
幾度となく作り直して試行錯誤の末に完成した自家製のたれは、鰻との相性抜群。
みりんと醤油を絶妙な火加減でじっくりと煮込み、手間ひまを惜しまず丁寧にアクを取りながら丹念に磨き上げられたたれは、焼いた時に香ばしくかおります。 -
![焼き上げは炭焼]()
![3]()
焼き上げは炭焼
鰻は一尾一尾、個性があります。火の強さ、焼き加減、たれを付けるタイミングなど鰻の個性に合わせて焼きに変化を加えて、外はパリッ、中はふっくらとした焼き上がりになるよう、炭焼きで丁寧にじっくりと仕上げております。
お客様に最高の逸品をご提供するために、一生続くと言われる鰻の焼きにこだわり続けます。 -
![一つ一つ丁寧に串焼き]()
![4]()
一つ一つ丁寧に串焼き
特上の鰻を厳選された炭で、職人が熟練の技術でカリっと焼き上げた表面。
内側に包まれたのはフワッとしながらもしっかりとした食べ応え。
うなぎ一つ一つに合わせて熟練の職人が丁寧に串焼きしているため、お店の味をお家で堪能することができます。
商品カテゴリー
定期購入
むなぎ [武奈伎]のお得な定期購入商品です。届いて嬉しい贅沢な逸品をご賞味ください。
お値打ち
厳選うなぎを手軽に楽しめるお得なセット。食べ比べや贈り物にも最適です。
ひつまぶし
名古屋名物ひつまぶし。
「武奈伎のひつまぶし」は特上の鰻に秘伝のたれをふんだんに使用しております。
「武奈伎のひつまぶし」は特上の鰻に秘伝のたれをふんだんに使用しております。
金箔
豪華な金箔をあしらった特別な鰻。贈り物やお祝いの席にふさわしい贅沢な一品です。
蒲焼
秘伝のたれを特上の鰻に贅沢に絡め、炭火でカリっと焼き上げました。
他の鰻では味わえない「武奈伎の鰻」を是非ご賞味ください。
他の鰻では味わえない「武奈伎の鰻」を是非ご賞味ください。
白焼き
皮目はパリッ、肉厚の身は、ふわっとした食感。相性の良い塩で味付けた白焼きを存分にご賞味ください。
うなきも焼き
職人が丁寧に捌いた肝を秘伝のたれを付けながらじっくりと焼き上げました。
うなぎ焼きおにぎり
香ばしいうなぎの旨みが染み込んだ人気のおにぎり。食事にも軽食にも便利です。
お米
毎日精米する新鮮なコシヒカリ。ふっくら甘みが広がり、うなぎとの相性も抜群です。
その他
上記の商品ラインナップ以外の商品です。むなぎ [武奈伎]オンラインショップオリジナル商品がございます。
