自社ブランド・商品紹介
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特上の鰻を厳選された炭で、職人が熟練の技術でカリっと焼き上げた表面。
内側に包まれたのはフワッとしながらもしっかりとした食べ応え。
口の中で広がる二つの触感が濃厚な旨味をさらに魅了させます。
白焼きには「むなぎ特選オリジナル岩塩」を使用。
鰻本来のそのおいしさをぜひ食卓で味わってください。
秘伝のたれを特上の鰻に贅沢に絡め、炭火でカリっと焼き上げた表面。
口に入れた瞬間、重厚な旨味が食欲を更に刺激させる。
鰻本来の旨味と秘伝のたれが心地よく絡み合い「もっと」「もっと」と箸が口へと運んでいく。
他の鰻では味わえない「むなぎの鰻」を是非ご賞味ください。
名古屋名物ひつまぶし。
「むなぎのひつまぶし」は特上の鰻に秘伝のたれをふんだんに使用。
厳選された炭で職人が熟練の技で焼き上げています。
ひつまぶしのために開発されたお茶漬けのだし。
さらさらっと口の中へ入る鰻は、口の中を濃厚な旨味で包み込む。
他の鰻では味わえない「むなぎの鰻」を是非ご賞味ください。
職人が丁寧に捌いた肝を秘伝のたれを付けながらじっくりと焼き上げました。
臭みは一切なく、独特な苦みとコクがたまらなく美味しい一品です。
こだわり抜いたお米で作ったむなぎ特製のおにぎりはいかがでしょうか。
うなぎのたれが染み込んだご飯で作ったおにぎりです。
お米だけの購入も可能です。